Informacja o stanie wody morskiej

    Pozdrawiam z zielonej Polski! W końcu znalazłam czas na napisanie tego posta. Od razu napiszę, że można kąpać się już w morzu w okolicach tureckiej części wyspy. Wyniki badań wody morskiej i tej żółtej substancji zostały przedstawione w zeszłym tygodniu. Okazało się, że to żółte "coś" to: (tu cytuję) "płyny ustrojowe ze stworzeń morskich, nie są one szkodliwe dla zdrowia i życia ludzi".
Spokojnie można zażywać kąpieli w morzu :) Więcej informacji znajdziecie tutaj: http://translate.google.com/translate?sl=tr&tl=en&js=n&prev=_t&hl=pl&ie=UTF-8&eotf=1&u=http%3A%2F%2Fwww.gundemkibris.com%2Fdenizdeki-sari-renkli-suyla-ilgili-tahlil-sonuclari-aciklandi-57248h.htm  Dałam tekst po angielsku, bo po polsku tłumaczenie jest tragiczne, a tutaj można co nieco się domyślić z kontekstu.
Dziękuję za wszelkie e-maile odnośnie spraw turystyczno-krajoznawczych. Na wszystkie staram sie odpisywac regularnie. Mam w Polsce dostęp do szybkiego internetu, więc jestem na bieżąco z blogiem, ale jak to zawsze bywa, trzeba odwiedzić miliony osób i pozałatwiać miliony spraw, dlatego taka "obsuwka" z tym tematem za co przepraszam.

Kolejny post napiszę  wkrótce, opisze jak to było na zaręczynach u szwagierki, bo muszę przyznać było ciekawie.

Uwaga - Zakaz kąpieli!

Miało posta nie być, miał być kolejny z Polski, ale na wszelki wypadek muszę do napisać, dla tych, którzy na dniach wybierają się na turecką część wyspy, lub już tu są i chcą zażyć kąpieli w morzu.Nie wiadomo skąd pojawiły się dziwne plamy zielono-żółte przy brzegach morza. Na pierwszy rzut oka wyglądają dla mnie jak kwitnące algi, ale może to być jakieś lokalne skażenie. Próbki tego czegoś zostały pobrane i na dniach będzie wiadomo co to jest. Tymczasem dla zdrowia i dobra turystów / mieszkańców obowiązuje zakaz kąpieli w morzu. Cypryjsko-Turecka gazeta "Kibris gazetesi" opublikowała krótką notkę na ten temat:
http://translate.google.com/translate?depth=1&hl=en&rurl=translate.google.com&sl=auto&tl=en&u=http://www.kibrisgazetesi.com/popup.php/cat/2/news/157664/PageName/Ic_HaberlerObszar "skażenia" wody obejmuje wybrzeże od rejonu Kyrenii (miejscowości : Lapta, Kyrenia, Alagadi itd.) aż po Famagustę (miejscowości: Famagusta, Iskele, Bogaz itd.). Jest dość ryzykowne teraz wchodzenie do morza, jeśli ktoś wejdzie to na własną odpowiedzialność, nie wiadomo czym zostało zanieczyszczone morze, czy to tylko dziwny wykwit alg (normalnie kwitną w sierpniu), czy może to jest zanieczyszczenie ropopochodne - np. od przepływającego statku (tankowca/chemikaliowca). Nurkowanie jakiekolwiek, czy z butlą czy bez, jest również niewskazane. Należałoby także ograniczyć łowienie ryb z brzegu. Jak tylko będzie wiadomo co to jest dam znać na blogu.

Artykuły spożywcze II - nazewnictwo

Dzisiaj kolejny z serii "jedzeniowej" post. Tym razem podam tureckie nazwy podstawowych produktów, a następnym razem  zamienniki, które sama używam, które przetestowałam metodą prób i błędów. Sokro nie ma się tego co się lubi, to się lubi co się ma :) Zaczynamy!

Jedzenie / Napoje:                                                   Przyprawy:

Chleb - Ekmek                                          Sól - Tuz
Jaja - Yumurta                                           Pieprz czarny - Karabiber
Mleko - Süt                                               Kmin rzymski - Kimyon
Jogurt - Yoğurt                                          Anyż - Anason
Woda - Su                                                 Imbir - Zencefil
Soki owocowe - Meyve suyu                   Cynamon - Tarçın
Cukier - Şeker                                           Goździki - Karanfil
Mąka zwykła/pszenna/ - Buğday un        Tymianek - Kekik otu
Mąka żytnia - Tam buğday un                  Bazylia - Fesleğen
Skrobia - Nişasta                                       Mięta - Nane
Mięso - Et                                      Papryka czerwona - Kırmızı biber
Kurczak  - Tavuk                                       Oregano - Keklik otu
Wołowina -  Dana eti
Baranina - Kuzu eti
Ryba - Balik
Kalmar - Kalamar
Krewetki - Karides
Koncentrat pomidorowy / pasta - Domates salçasi
Koncentrat paprywkowy / pasta - Biber salçasi
Dżem - Reçeli
Miód - Bal
Żółty ser - Kaşar peynir
Biały ser solony -Beyaz peynir
Biały ser nie solony - Nor peynir
Biały serek kanapkowy - Labne peynir
Masło - Tereyaği
Margaryna - Margarin
Olej do smażenia - Yağ
Oliwa z oliwek - Zeytinyaği
Makaron - Makarna
Kasza - Bulgur
Kasza manna - İrmik
Ryż - Pirinç
Soczewica - Mercimek
Ciecierzyca - Nohut
Herbata - Çay
Kawa - Kahve
Śmietana kremówka - Krem şanti
Kefir - Kefir
Ocet - Sirke
Soda oczyszczona - Karbonat
Proszek do pieczenia - Kabartma tozu
Drożdże - Maya
Cukier waniliowy - Vanilya şeker

Cukier wanilinowy - Şekerli Vanilin


Warzywa:                                                    Owoce:

Pomidory - Domates                               Cytryna - Limon
Ziemniaki - Patates                                 Pomarańcz - Portokal
Ogórek - Salatalik                                   Mandarynka - Mandalina
Pietruszka  - Maydanoz                          Banan - Muz
Seler - Kereviz                                       Arbuz -  Karpuz
Por - Pırasa                                            Melon - Melon
Bakłażan - Patlıcan                                Winogrono - Üzüm
Marchewka - Havuç                              Wiśnie - Vişne
Cebula - Soğan                                       Czereśnie - Kiraz
Papryka - Biber                                      Pigwa - Ayva
Salata - Marul                                         Kiwi - Kivi
Kapusta - Lahana                                  Truskawki - Cilek
Kapusta pekinska - Çin Lahana            Jeżyny - Böğürtlen
Czosnek - Sarımsak                               Malina - Ahududu
Karczoch -Enginar                                Granat - Nar
Fasola - Fasulye                                     Figi - İncir
Burak - Pancar
Kalafior - Çiçek lahanası
Dynia, Kabaczek, Cukinia - Kabak
Kukurydza - Mısır
Szpinak - Ispanak
Rukola - Roka
Oliwki - Zeytin

Zapewne czegoś zapomniałam, więc przypomnijcie mi w komentarzach co jeszcze dopisać do tej listy. Na dzisiaj tyle. Zamienniki spożywcze będą w następnym wpisie za około miesiąc, ponieważ na dniach lecę do Polski. W międzyczasie obiecany wpis odnośnie tego jak było na zaręczynach u szwagierki, a uwierzcie mi, już się rodzina zjechała i już cyrk na kółkach się toczy, więc dzieje się :P

Artykuły spożywcze NIE i TRUDNO dostępne.

Przygotowałam listę artykułów spożywczych, których NIE można dostać po tej stronie wyspy:

kapusta kiszona
ogórek kiszony, małosolny
chleb razowy na zakwasie (taki w stylu polskim)
chleb orkiszowy,
grahamki
grzyby suszone, świeże, marynowane

mięso wieprzowe (wszystko prócz boczku)

kiełbasy suche, wędzone, surowe, gotowane
biała kiełbasa
kabanosy
wędliny wędzone
śledzie
smalec
maślanka
jogurty pitne
masło klarowane
mąka ziemniaczana, krupczatka, razowa, kukurydziana
mak
kisiel
galaretki o smakach polskich owoców (np. agrestowa, poziomkowa)
kasza jaglana
kasza krakowska
pęczak
groch
biały ser niesolony twarogowy (chodzi o taki jaki jest w Polsce)
ser feta
kwaśna śmietana
serki homogenizowane
korzeń pietruszki (jest sama nać)
rabarbar
rzeżucha
koper włoski
marcepan / masa marcepanowa
budyń śmietankowy
aromat rumowy, arakowy, śmietankowy
kandyzowana skórka pomarańczowa, cytrynowa

mieszanka keksowa
ziele angielskie
pieprz biały, cytrynowy, cayenne
jałowiec
majeranek
estragon
zioła prowansalskie
kminek polski
kostka bulion grzybowy
chrzan
ćwikła
polska wódka
polskie piwo
spirytus spożywczy
ocet spirytusowy
syrop malinowy
wiśnie (są tylko w formie dżemu lub kompotu)
poziomki
jagody
agrest
borówka amerykańska
świeża żurawina
kawa zbożowa
herbata czerwona
biszkopty
glukoza w proszku
cukierki krówki, kukułki, raczki, michałki, mieszanka wedlowska, krakowska i inne popularne polskie słodycze i batony
szprotki w oleju, sosie pomidorowym
porzeczki (czarna <- jest tylko w formie dżemu, czerwona, biała)

Poniżej produkty TRUDNO dostępne, które okazjonalnie pojawiają się:

mleko w proszku 
mleko kozie - 7,90 TL (1l)
mleko skondensowane - 3,40 TL (400g)
biały ser kozi - 8,90 TL (200g)
desery mleczne (bardzo mały wybór)
kardamon
kasza gryczana (bywa z firmy Selva)
gotowe dania z serii Uncle Bens
maliny (tylko mrożone) - 16 TL (300g)
jeżyny (są mrożone, ale bywają też świeże) 
jogurty owocowe (bardzo mały wybór)
żelatyna - 8,90 TL (70g)
żurawina w formie dżemu/konfitury itd. - 7,25 TL (250g)
soki w stylu "Karotki" i "Kubusia"
ryby wędzone (właściwie widziałam kilka razy makrelę wędzoną, ale nie kupiłam, bo była trzymana poza chłodnią) - 6,15 TL
cukier brązowy (ten cukier brązowy co można złapać jest to zwykły biały cukier barwiony)
cukier brązowy demerara i muscovado - 6 TL (500g)
syrop klonowy/golden syrup - 24,95 TL (250ml)
batoniki firmy Kinder - 1,99 TL
świeże ryby (są w sklepach przeważnie mrożone)
biszkopty podłużne - 12,50 TL (150g)
mąka z otrębami
mąka żytnia - 6,15 TL (1kg)
gotowe kompoty - 8,50 TL (500ml)
lody-sorbety owocowe w pudełku
jaja przepiórcze
korzeń selera (nać dostępna powszechnie)
kapusta pekińskamięso z indyka, kaczki, gęsi (bywają mrożone gotowe)

To na razie tyle co mi przychodzi do głowy. Jeśli macie pytania o konkretny produkt napiszcie w komentarzu poniżej tego posta i wtedy sprawdzę, albo przypomnę sobie czy jest i edytuję post.
Produkty, które nie wymieniłam są dostępne cały czas. Następny post myślę, że zrobię o art. spożywczych, których nie kupicie w Polsce lub są trudno dostępne - to tak dla porównania. Myslę, też o zrobieniu wpisu o zamiennikach spożywczych lub inaczej co jak się nazywa, żeby łatwiej było Wam znaleźć na półce w sklepie. Zakupy radzę robić w dużych supermarketach, hipermarketach, będzie wtedy większy wybór i szansa na to, że traficie na coś, na czym Wam zależy.
Na pewno zapomniałam o kilku produktach dlatego przypomnijcie mi w komentarzach poniżej - skleroza nie boli :) Pozdrawiam Was ciepło!

PS: Będę dodawać ceny w miarę możliwości.

PS.2: przepraszam, za pomyłkę, ale mąka żytnia jest, dzisiaj zobaczyłam w sklepie.